Guéthary, pueblo vasco cerca del camping

Este municipio conserva muchas huellas de su historia en sus calles y en sus edificios. Antiguo puerto ballenero a partir de la Edad Media, luego puerto de pesca de atún y sardinas, Guéthary se orientó hacia el turismo en 1864 con la llegada del tren y la moda de los baños de mar lanzada por la emperatriz Eugenia. Pasea por la ciudad y observa la evolución de su arquitectura, desde la iglesia construida en el siglo XVI hasta las villas neobásicas diseñadas por arquitectos famosos.

Es en la plaza del frontón, junto al hermoso ayuntamiento, donde mejor se siente el alma vasca de Guéthary. Este lugar es el centro de las actividades y de la vida asociativa, particularmente activa en este pueblo. Fiestas locales, partidos de pelota, espectáculos y conciertos de canciones vascas se suceden allí durante todo el año. Las fiestas de Guéthary, organizadas el último fin de semana de agosto, reúnen a residentes y visitantes en torno a comidas festivas, danzas vascas y animaciones tradicionales.

Para descubrir Guéthary y sus tradiciones, asiste a los partidos de pelota vasca que el club Olharroa organiza todos los miércoles por la tarde en julio y agosto. Es una gran oportunidad para ver lo rápido que se juega a la pelota y compartir un momento amistoso con los lugareños.

En las alturas del pueblo, la iglesia de Saint-Nicolas merece una visita. Edificada en el siglo XVI y clasificada en el inventario de monumentos históricos, está dedicada al santo patrón de los marineros. Detrás de su aparente austeridad, el edificio alberga hermosas estatuas del siglo XVII y un exvoto en forma de navío de tres mástiles, testimonio de la vocación marítima del pueblo. La particular disposición de las iglesias vascas se encuentra aquí: coro y altar elevados, dominados por galerías de madera que rodean la nave.

Visitar Guéthary es también admirar su arquitectura neovasca. Clasificado como Sitio Patrimonial Notable, el pueblo cuida con esmero sus valores arquitectónicos. La villa Saraleguinea, una de las mansiones más majestuosas, alberga el museo de arte contemporáneo de Guéthary. Este museo presenta las obras del escultor Georges-Clément de Swiecinski (1878-1958), vestigios de una fábrica de salazón galorromana, así como manuscritos del poeta Paul-Jean Toulet. De mayo a octubre, exposiciones temporales de pintura, escultura y fotografía rinden homenaje a artistas contemporáneos.

No te pierdas un paseo por el pequeño puerto pesquero de Guéthary. Aunque es el más pequeño de la costa vasca, conserva todo su encanto de antaño. Una veintena de coloridas embarcaciones, firmemente amarradas a las 29 anillas del varadero, esperan el momento oportuno para hacerse a la mar. A la entrada del puerto, el barco «Annie» te revelará sus secretos y te contará la historia de los cazadores de ballenas. Las terrazas de los bares y restaurantes se acercan al borde del mar: Guéthary es un lugar hermoso para detenerse a tomar una copa o una comida frente al océano.

La «Terraza» de Guéthary es un paso obligado para contemplar el mar. Este promontorio situado en el centro del pueblo ofrece una vista excepcional del océano y del litoral vasco. A la sombra de los tamariscos, podrás observar a los surfistas evolucionando sobre la famosa ola de Parlementia, uno de los spots más reputados del mundo. El panorama se extiende desde las playas naturales del pueblo hasta los cabos del País Vasco español.

Guéthary cuenta con cuatro playas que han sabido conservar un espíritu salvaje y tranquilo: pequeñas calas resguardadas de las miradas, playas de guijarros y de arena. La playa de Parlementia atrae a los surfistas experimentados que vienen a desafiar la famosa «avalancha», mientras que las familias aprecian las aguas más tranquilas del puerto.

Para los amantes del senderismo, el sendero del litoral (25 km entre Bidart y Hendaya) atraviesa el pueblo. Desde el paseo de Parlementia, bordea el puerto hasta el espigón de Les Alcyons, y luego sube por el acantilado hacia la colina de Cenitz. Este espacio natural protegido por el Conservatorio del Litoral ofrece una vista grandiosa de la bahía de Vizcaya. Un sendero permite subir a la cima para disfrutar del panorama sobre el océano y los Pirineos.

El turismo en Guéthary también pasa por la mesa. Los bares de tapas y restaurantes del pueblo ofrecen una cocina de calidad, entre productos del mar y especialidades vascas. El Briketenia, negocio familiar con estrella Michelin, realza magníficamente los productos locales. En el camino al puerto, el Txamara te acoge en un ambiente relajado para una comida junto al agua.

Todos los domingos por la mañana, el mercado de Guéthary reúne a productores y creadores en la plaza Camille Jullian y la plaza Lannes. La ocasión para abastecerse de productos locales: queso de oveja, embutidos, chocolate, vino, sagarno (sidra vasca) o patxaran (digestivo tradicional). La tienda de comestibles Yaoya ofrece durante todo el año verduras ecológicas procedentes de Alatz, hortelano del pueblo.