Pueblos vascos:
Espelette, Sare, Ainhoa, Guéthary…
Descubre el encanto soleado
de los pueblos vascos
Descubre el encanto soleado
Desde nuestro camping en el País Vasco, salir a descubrir los pueblos vascos es una invitación a viajar en el tiempo y en las tradiciones. El turismo de los pueblos vascos seduce cada año a miles de visitantes en busca de autenticidad y de desconexión. Las plazas de los pueblos vascos se organizan siguiendo el estilo llamado «labourdin», reuniendo el ayuntamiento, la iglesia y el frontón en un mismo lugar. Este término procede de la provincia de Labourd, en el corazón del País Vasco francés. En estos pueblos, los cementerios suelen rodear la iglesia, situada en el centro del casco urbano. Junto con la iglesia, el frontón es el elemento arquitectónico básico del pueblo, prueba de la importancia de la pelota vasca en la vida de sus habitantes.
Las viviendas de estilo labourdin jalonan las callejuelas: estas casas de entramado de madera, con fachadas blancas realzadas con rojo sangre de buey o verde vasco, aportan una elegancia notable a los centros urbanos. La casa vasca de montaña cumple la doble función de dar cobijo a los animales en la planta baja y a las personas en el piso superior, aprovechando el calor ascendente. La casa de llanura, en cambio, sorprende por sus proporciones, a menudo dignas de una mansión. Este estilo arquitectónico se encuentra en Bayona, San Juan de Luz, Espelette, San Juan Pie de Puerto, Guéthary, Ainhoa o Sare. Hoy en día, muchas de estas hermosas casas se han convertido en casas rurales, lo que contribuye a su conservación.
Espelette, capital del pimiento
Es imposible explorar los pueblos vascos sin pasar por Espelette, mundialmente conocida por su famoso pimiento rojo. Desde finales de verano, las fachadas de las casas se adornan con guirnaldas de guindillas secas, ofreciendo un espectáculo de gran colorido. Llegado de América en el siglo XVII, el pimiento de Espelette es hoy la única especia francesa con Denominación de Origen Protegida.
El pueblo te invita a pasear por sus pintorescas calles bordeadas de casas típicas vascas. No te pierdas el Castillo de los Barones de Espelette, sede hoy del ayuntamiento y de la oficina de turismo, así como la iglesia de Saint-Étienne, del siglo XVII, declarada monumento histórico. El Centro de Interpretación del Pimiento te desvela el origen y los secretos de esta tradición secular. Cada año, el último fin de semana de octubre, la Fiesta del Pimiento celebra este patrimonio gastronómico con actividades, danzas vascas y comidas festivas.
Sare, al pie de La Rhune
Catalogado como uno de los «Pueblos más Bonitos de Francia», Sare se encuentra al pie de las sierras de La Rhune y de Axuria, en la frontera española. Este auténtico pueblo de Labourd ha conservado su alma vasca, con sus tradicionales casas de entramado de madera rojo que bordean pintorescas calles. Organizado en torno a su plaza central, con su frontón, su iglesia y su ayuntamiento, es un ejemplo perfecto de la arquitectura de pueblo vasca.
Para descubrir la arquitectura característica de la provincia de Labourd, pon rumbo a la casa Ortillopitz. Este edificio del siglo XVII sumerge a los visitantes en la historia del País Vasco y revela el lugar central del etxe (la casa en euskera) en la cultura local. La iglesia de Saint-Martin, cuya decoración interior está catalogada por el Ministerio de Cultura, también merece una visita. Los aficionados a la espeleología apreciarán las cuevas prehistóricas de Sare, donde un recorrido escenográfico revela una ocupación humana de más de diez mil años. Para disfrutar de una vista impresionante de la región, toma el pequeño tren cremallera de La Rhune, que lleva hasta la cima a 905 metros de altitud.
Sare también es famoso por su pastel vasco, una especialidad que podrás degustar en las pastelerías artesanas del pueblo. Cada jueves por la mañana, de mayo a septiembre, un mercado de productores anima la plaza principal.
Ainhoa, bastida en el Camino de Santiago
A pocos kilómetros de Espelette, Ainhoa forma parte de los «Pueblos más Bonitos de Francia». Fundada en el siglo XIII por los monjes, esta bastida-calle era una parada providencial para los peregrinos del Camino de Santiago de Compostela. Situada a dos pasos de la frontera navarra, ha conservado su trazado medieval original.
La única calle del pueblo es un auténtico museo al aire libre. Las casas tradicionales vascas del siglo XVII revisten sus fachadas blancas con entramados rojos o verdes, perfectamente idénticas con algunas excepciones: una casa con contraventanas azul claro y otra con entramados negros destacan sobre las demás. Si observas las fachadas más de cerca, te darás cuenta de las inscripciones grabadas sobre las puertas, que dan testimonio de la historia de cada casa.
La iglesia de Notre-Dame de l’Assomption, típica del estilo Labourdin, revela todo el encanto de las iglesias vascas, con sus galerías de madera y su nave única. No te pierdas el coro, que ostenta un suntuoso retablo de madera dorada con influencias españolas. El cementerio circundante alberga estelas discoidales esculpidas con símbolos y formas geométricas, típicas de la tradición funeraria vasca.
Para los excursionistas, un camino de grava conduce a la capilla de Notre-Dame de l’Aubépine (Aranzazu en euskera), encaramada a 389 metros en el monte Atsulai. En la cima, reproducciones de estelas vascas salpican el paisaje, con el circo de Xareta y el valle de Nivelle al fondo. El ascenso dura 45 minutos.
Guéthary, pueblo de pescadores frente al océano
Situado entre Bidart y San Juan de Luz, Guéthary es el pueblo más pequeño de la costa vasca. Antiguo puerto ballenero, luego atunero y sardinero, esta aldea de pescadores se ha convertido en una apacible estación balnearia de suave ambiente vacacional. Clasificado como Patrimonio Notable, mantiene la tradición vasca en todos los ámbitos: arquitectura, pelota, surf, danzas y canciones vascas.
La Plaza del Frontón, junto al hermoso ayuntamiento, es el corazón de la vida lúdica y asociativa de la ciudad. Aquí se celebran durante todo el año fiestas locales, juegos de pelota y espectáculos. En la parte alta, laiglesia de San Nicolás, construida en el siglo XVI y declarada monumento histórico, presenta la disposición característica de las iglesias vascas, con su coro elevado dominado por galerías de madera.
La «Terraza» de Guéthary es una parada obligatoria para contemplar el océano. A la sombra de los tamariscos, podrás ver a los surfistas deslizándose sobre la famosa ola de Parlementia, conocida en todo el mundo. El pequeño puerto protegido, con sus barcas de colores bien amarradas a los 29 anillos de la rampa, ha conservado todo su encanto de antaño. La villa Saraleguinea alberga el museo de arte contemporáneo de Guéthary, dedicado al escultor De Swiecinski, y también conserva vestigios de la época galorromana.
Para los amantes del senderismo, el sendero del litoral (25 km entre Bidart y Hendaya) atraviesa el pueblo y conduce hacia la colina de Cenitz, un espacio natural protegido por el Conservatorio del Litoral que ofrece una vista grandiosa sobre el golfo de Vizcaya.
Descubre
